Setor Agroalimentar em Portugal
Conjunturas e Abordagens Recentes
17,70€ 15,93€
Disponível
O revisitar do passado recente do setor agroalimentar em Portugal evidencia um período controverso de transformação rápida da distribuição em Portugal que se contrapõe à estagnação da agricultura. Face a esta realidade, impõe-se uma reflexão sobre o caminho percorrido e as alternativas possíveis que poderiam ter potenciado o desenvolvimento do país.
Este livro expõe alguns pontos fundamentais para a compreensão da mudança processada,Ler mais
O revisitar do passado recente do setor agroalimentar em Portugal evidencia um período controverso de transformação rápida da distribuição em Portugal que se contrapõe à estagnação da agricultura. Face a esta realidade, impõe-se uma reflexão sobre o caminho percorrido e as alternativas possíveis que poderiam ter potenciado o desenvolvimento do país.
Este livro expõe alguns pontos fundamentais para a compreensão da mudança processada, analisando o consumo dos bens alimentares, as estruturas de produção, de transformação ou de distribuição. Analisa os fluxos físicos, monetários e de informação que integraram as estratégias das empresas do setor agroalimentar, bem como as políticas agrícolas e agroalimentares que lhes estiveram subjacentes.
Ao longo do livro a autora aborda as mudanças estruturais mais significativas (Capítulo I), apresenta uma análise descritiva e o enquadramento do setor em Portugal (Capítulo II), a comercialização agrícola e a internacionalização da indústria agroalimentar (Capítulo III), as principais transformações na distribuição agroalimentar (Capítulo IV), as estratégias alimentares, o papel das PME e a inovação territorial (Capítulo V) e, por fim, a paisagem agroalimentar a nível regional e as suas dinâmicas de emprego e exportação (Capítulo VI).
Este livro é de leitura particularmente recomendada para os políticos, quadros do setor público, agentes económicos, quadros associativos, professores, investigadores e estudantes que operam, estudam, ou por qualquer outro motivo, se interessam pelas questões alimentares, pela agricultura e pelo país rural.Ler menos
Partilhar:
Dados técnicos
Coordenador(es) do Livro
Autor(es) do livro
Doutorada em Economia e professora catedrática na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. Nesta universidade, é diretora do Programa de Doutoramento em Gestão da Inovação e do Território e foi presidente da comissão executiva Centro de Investigação sobre o Espaço e as Organizações entre 2007 e 2015. Nas últimas três décadas a sua investigação incidiu sobre áreas tais como as alterações do setor agroalimentar a nívelLer mais
Doutorada em Economia e professora catedrática na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. Nesta universidade, é diretora do Programa de Doutoramento em Gestão da Inovação e do Território e foi presidente da comissão executiva Centro de Investigação sobre o Espaço e as Organizações entre 2007 e 2015. Nas últimas três décadas a sua investigação incidiu sobre áreas tais como as alterações do setor agroalimentar a nível internacional e, em particular, em Portugal, os comportamentos empresariais face à inovação e as estratégias de desenvolvimento dos territórios rurais e das pequenas e média cidades. Com uma forte componente de internacionalização no seu curriculum, foi professora convidada na Universidade de Paris I – Sorbonne, França, Oryol State University, Rússia, Ghent University, Bélgica, University of Bologna, Itália e University of Toronto, Canadá. Entre as suas múltiplas atividades de investigação, incluem-se a coordenação de vários projetos com financiamentos nacionais e europeus, a edição de uma dezena de livros internacionais, bem assim como a publicação de quase duas centenas de trabalhos, a maior parte dos quais em revistas científicas de reconhecido mérito internacional. Entre as suas obras, destaca-se a série de três livros New European Rurality: Strategies for small firms (2006), Traditional Food Production and Rural Sustainable Development: a European challenge (2009, 2016) e Towns in a Rural World (2013).Ler menos
Materiais de apoio
Comentários
Livros relacionados
Produtos Relacionados
-
- Estatística para Economia e Gestão
29,50€17,70€ - O Impacte do Risco Político no Investimento Directo Estrangeiro
15,15€13,64€ - O Drama dos Recursos Comuns
18,68€16,81€ -
Também poderá gostar de
- Da Bíblia à Neuroeconomia
14,80€13,32€ -
- E–business e Economia digital
20,50€18,45€ - Política Monetária e Mercados Financeiros
22,90€20,61€ - Lições de Macroeconomia – Uma Introdução
29,70€26,73€