Licenciada em Engenharia Alimentar pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e Doutorada em Química pela Universidade de Aveiro, tem exercido atividade docente e de investigação no Instituto Politécnico de Bragança desde 2000. Nos últimos anos tem orientado diversas dissertações de mestrado no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar.
